Hier vind je recepten die passen bij een bewust en eenvoudig leven, altijd glutenvrij. Van comfort food tot geïnspireerde gerechten uit Japan, met ruimte voor variatie en koken met aandacht.
Sommige recepten ontstaan niet uit een kookboek, maar gewoon aan de keukentafel. Dit recept voor pumpkin spice koekjes ( pompoen koekjes ) is er zo eentje. Het begon met pompoen puree dat over was. Het begin van een recept opgeschreven in mijn schrift, getest, aangepast, geproefd en goed gekeurd door…
Een simpel, verwarmend kommetje Japans genieten. Soms wil je iets eten dat binnen een paar minuten klaar is, zonder pannen, zonder bakken, gewoon simpel. Je hoeft alleen heet water te gebruiken en verder niks. Ideaal voor een snelle lunch, een lichte avondmaaltijd of wanneer je gewoon even iets warms nodig…
Het is weer de periode van Sinterklaas.Thuis eten wij glutenvrij en vegan, zelf kruidnoten maken is heel makkelijk.Kruidnoten vind ik altijd erg lekker, maar dan wel de zelfgemaakte,nog een beetje warm net uit de oven.Hierbij deel ik met jullie mijn glutenvrije vegan kruidnoten recept.{ Verderop in deze blog link ik naar nog…
Ben je op zoek naar een eenvoudig koekjes recept dat smelt in je mond én glutenvrij is? Deze gomma maïzena koekjes zijn heerlijk zacht, luchtig en superleuk om samen met kinderen te maken. Ze bevatten geen tarwe, want ze worden gemaakt met maïzena, perfect dus voor iedereen die glutenvrij eet.…
Dit recept is geïnspireerd door de beroemde Crumbl Cookies: grote, zachte koekjes met een lichte krokantheid aan de buitenkant en een heerlijk zachte binnenkant. Deze mega chocolade chip koekjes zijn echt gevaarlijk lekker!